Columns & Recepten

* Geroosterde radijs en bosui met makreel en soemak 151217 NIW11 (recept)

Risotto van freekeh met kip en paddenstoelen 011217 NIW9 (recept)

Lam uit de Joodse keuken 241117 NIW8 (recept)

* Brownies met techina en chalva 271017 NIW5 (recept)

* Kaasstengels met za’atar, pijnboompitten en nigella 201017 NIW3 (recept)

* Drumsticks met honing en granaatappelpitten 150917 NIW1 (recept)

* Vragen 080917 NIW43 (column)

* Challepudding met advocaat-mascarponesaus 010917 NIW42 (recept)

* In de naam van God 250817 NIW41 (column)

Sigaartjes met bramenspijs 180817 NIW40 (recept)

Tong 040817 NIW39 (column)

Paarse taboelé 280717 NIW38 (recept)

Halewai 210717 NIW37 (column)

Sjiesjkebabs aan kaneelstokken 140717 NIW36 (recept)

* Arak 300617 NIW35 (column)

* Groentelaffa met gefrituurde bloemkool 230617 NIW34 (recept)

* Burek 160617 NIW33 (column)

* Bietencarpaccio 090617 NIW32 (recept)

Hüttenkäse 020617 NIW31 (column)

* Gegrilde witte asperges met tijmschoeg  en pitacroutons 260517 NIW30 (recept)

Gegrilde avocado met matboecha 120517 NIW28 (recept)

Silan 050517 NIW27 (column)

* Gegrilde koolrabi met feta en tijm 280417 NIW26 (recept)

* The Palomar 210417 NIW25 (column)

* Rode chrein 070417 NIW24 (recept)

* Techina (2) 310317 NIW23 (column)

* Truffels van techina en chocolade 240317 NIW22 (recept)

* Falafel 170317 NIW21 (column)

* Hartige Hamantasjen met spinazie en feta 100317 NIW20 (recept)

* Pita 030317 NIW19 (column)

* Sachlab 240217 NIW18 (recept)

* Sachlab (column) 170217 NIW17

Plaatjes draaien (“Jewsy News”, Frank Kromer) en Chraime (recept) 100217 NIW16

* Jodenhaas 030217 NIW15 (column)

Sabich 270117 NIW14 (recept)

* Sumsum 200117 NIW13 (column)

Romano’s Visshoarma 130117 NIW12 (recept)

* Omelet met kalfsham en tuinkers 231216 NIW11 (recept)

* Borekas 161216 NIW10 (column)

* Borekas 091216 NIW9 (recept)

* Kookboeken van het jaar 021216 NIW8 (column)

* Aubergineschnitzels 251116 NIW7 (recept)

* Martelkamers181116 NIW6 (column)

* Matboecha 111116 NIW5 (recept)

* Parmezaan 041116 NIW4 (column)

* Bataat met stoofvlees en gremolata 281016 NIW3 (recept)

* The Green Happiness (2) 141016 NIW2 (column)

* Ronde challe 300916 NIW1 (recept)

* Vrolijke Hulkjes 230916 NIW46 (column)

Pita bruschetta met heel veel mmm! 160916 NIW45 (recept)

Open brief 090916 NIW44 (column)

* Labaneh met pistache, granaatappelpitjes, sumak en silan 020916 NIW43 (recept)

* La Vie 260816 NIW42 (column)

* Bladerdeegtaartjes met frambozenspijs 050816 NIW40 (recept)

* Choemoes met pulled chicken 220716 NIW39 (recept)

* Google 080616 NIW38 (column)

* Za’atar-omelet in een pita 010716 NIW37 (recept)

* Vertrouwen 240616 NIW36 (column)

Nienkes chocolade-cheescake 100616 NIW35 (recept)

* Pita 030616 NIW34 (column)

* Pita met lamsgehaktballetjes 270516 NIW33 (recept)

* Techina 200516 NIW32 (column)

* Uitgevouwen kip met zoete ras el hanout 130516 NIW31 (recept)

Charoset 290316 NIW29 (recept)

* Sjemoerematses 150416 NIW28 (column)

* Gremzelisj 080416 NIW27 (recept)

* Aardbeien 010416 NIW26 (column)

* Pesachtaart met noten en cognac 250316 NIW25 (recept)

* Rectificatie 180316 NIW24 (column)

* Pita ratatouille 040216 NIW23 (recept)

* Diepvrieskip 040216 NIW22 (column)

* Salade van gebraden kip 260216 NIW21 (recept)

* Miznon Paris 190216 NIW20 (column)

* Gegrilde bloemkool 120216 NIW19 (recept)

* Kosher Salt 050216 NIW18 (column)

* Oosterse notensalade 290116 NIW17 (recept)

* Wijnland(je) 220116 NIW16 (column)

* Pita Bruschetta 150116 NIW15 (recept)

Broodje Meijer 080116 NIW14 (column)

Mashawia 181215 NIW13 (recensie/recept)

Wijn 111215 NIW12 (column)

Salade met gerookte kalfstong 041215 NIW11 (recept)

Incourant 271115 NIW10 (column)

Verjaardagstaart met Toblerone-frambozenvulling 201115 NIW8-9 (recept)

Sjaksjoeka met gegrilde plofkipfilet en biologische excuuseieren 061115 NIW7 (recept)

Kippenslacht 301015 NIW6 (column)

Briwat met pijnboompitjes en dadelmelasse 231015 NIW5 (recept)

Etroglikeur 161015 NIW4 (column)

Kugel met Peren 091015 NIW3 (recept)

Perslunch 250915 NIW2 (column)

Amba 110915 NIW1 (recept)

Koffie 040915 NIW43 (column)

Schoeg 280815 NIW42 (recept)

Love & Peas 210815 NIW41 (column)

Huevos haminados 140815 NIW40 (recept)

Melk 310715 NIW39 (column)

Falafel met tzatziki en Griekse taboulé 240715 NIW38 (recept)

Jeruzalem 170715 NIW37 (column)

Malabi 030715 NIW36 (recept)

Sabich 260615 NIW35 (column)

Watermeloensalade met appel en grapefruit 190615 NIW34 (recept)

Bloed 120615 NIW33 (column)

Ontmantelde baba ganoesj 050615 NIW32 (recept)

Riesling 220515 NIW31 (column)

Huzarensalade 150515 NIW30 (recept)

Sir Hummus 080515 NIW29 (column)

Grapefruitcocktail 010515 NIW28 (recept)

Kosher Style 240415 NIW27 (column)

Macaronischotel 170415 NIW26 (recept)

Bier 030415 NIW25 (column)

Labneh met za’atar NIW24 270315 (recept)

Eyal Shani NIW23 200315 (column)

Lamsshoarma in platte pita’s NIW22 130315 (recept)

Allerhande NIW21 060315 (column)

Sjnert NIW20 270215 (recept)

Domaine du Castel NIW19 200215 (column)

Torta Caprese al cioccolato bianco e etrogcello NIW18 130215 (recept)

Etrogcello NIW17 060215 (column)

Traditionele choemoes van Jamie Oliver (met pindakaas) NIW16 300115 (recept)

Claudia NIW15 230115 (column)

Biefstuk met aubergine en paprika uit het vuur en tahin NIW14 090115 (recept)

Bubbels NIW13 090115 (column)

* Panna Cotta NIW12 191214 (recensie/recept)

Olijfolie NIW11 121214 (column)

Spaghettini aglio e olio NIW10 051214 (recept)

Kosjer-industrie NIW9 281114 (column)

Risotto con funghi e pollo NIW8 211114 (recept)

Varkenskop NIW7 141114 (column)

Kippensoep met stevige gehaktballetjes NIW6 071114 (recept)

Kidoesjwijn 2 NIW5 311014 (column)

Baba Ganoesj NIW4 241014 (recept)

Etrog NIW3 171014 (column)

Wortelen met harissa en pistachenoten uit Plenty More NIW2 031014 (recensie/recept)

Nieuwe vrucht NIW1 190914 (column)

Lauwwarme salade van bietjes, rode ui en vijgen NIW47 120914 (recept)

Verborgen dieren NIW46 050914 (column)

Israëlische salade NIW45 290814 (recept)

Philadelphia (2) NIW44 220814 (column)

Gazpacho met watermeloen NIW43 080814 (recept)

Galil Mountain Winery NIW42 010814 (column)

Zwarte quinoa NIW41 250714 (recept)

Philadelphia NIW40 180714 (column)

Pesto NIW39 040714 (recept)

* Pesto NIW38 270614 (column)

Mozzarella met muntpesto en granaatappelpitten NIW37 200614 (recept)

Veganist NIW36 130614 (column)

* Zalmrolletjes NIW35 310514 (recept)

* Kwartel NIW34 230514 (column)

Sjaksjoeka NIW33 160514 (recept)

Sjaksjoeka NIW32 090514 (column)

Witte Asperges met kalfsham en kwarteleitjes  NIW31 020514 (recept)

Hoofdpijn NIW30 250414 (column)

Matseballen NIW29 110414 (recept)

* Kitnijot NIW28 040414 (column)

* Recalcitrante Pesachsalade NIW27 280314 (recept)

Quinoa NIW26 210314 (column)

Hamantasjen die wél lekker zijn NIW25 140314 (recept)

* Parve NIW24 070314 (column)

Gehakte lever NIW23 280214 (recept)

Zeep NIW22 210214 (column)

* Viskoekjes NIW21 140214 (recept)

Limoncello NIW20 070214 (column)

Ravioli met pesto en tomatenkaviaar NIW19 310114 (recept)

Beaujolais NIW18 240114 (column)

Pasta met Chris’ nep-chorizo NIW17 170114 (recept)

Ossenworst (2) NIW16 100114 (column)

Bruschetta met rode choemoes NIW15 271213 (recept)

Ossenworst (1)  NIW14 201213 (column)

* Beef Pizzaiola NIW13 131213 (recept)

Menukaart NIW12 291113 (column)

Tonijnspiesjes NIW11 221113 (recept)

Dierenwelzijn (slot) NIW10 151113 (column)

* Bloemkooltabouleh NIW9 081113 (recensie/recept)

Ganzenlever NIW8 011113 (column)

* Marokkaanse Kip NIW7 251013 (recept)

Ei NIW6 181013 (column)

Tiramisù met een twist NIW5 111013 (recept)

Dierenwelzijn (deel 2) NIW4 041013  (column)

Pastasalade NIW3 270913 (recept)

Vasten NIW2 130913  (column)

Appelflappen NIW1 300813 (recept)

Mensenvlees NIW41 170813  (column)

Dierenwelzijn NIW39 190713 (column)

Za’atar (deel 2) NIW37 280613  (column)

Za’atar (deel1) NIW35 140613 (column)

Parmezaanse Kaas NIW33 310513 (column)

Kaas NIW31 090513 (column)

Sigaretten NIW29 260413 (column)

Melk & Vlees NIW27 120413 (column)

* Kosjer voor Pesach NIW25 220313 (column)

* Matse NIW23 080313 (column)

* Jumbo NIW21 220213 (column)

Kugel met peren NIW19 080213 (column)

Alcohol NIW17 250113 (column)

Honing NIW15 110113 (column)

Kerstboom NIW13 211212 (column)

Vis NIW11 071212 (column)

Varkensvrees NIW9 231112 (column)

* Hondenvoer (2) NIW7 091112 (column)

Granaatappel NIW5 261012 (column)

Methusalem NIW3 121012 (column)

Appel NIW1 140912 (column)

* WC-papier NIW45 310812 (column)

Jodenkoeken NIW43 170812 (column)

Kookboek NIW41 260712 (column)

Hondenvoer NIW39 050712 (column)

Saslove NIW37 210612 (column)

Marcus Spaarkaart NIW35 070612 (column)

Louis Blanc NIW33 250512 (column)

* Kidoesjwijn 1 NIW31 110512 (column)

* Bagel NIW29 270412 (column)

Charoset NIW27 060412 (column)

* Hummus NIW25 230312 (column)

ARTIKELEN

* Yotam Ottolenghi, het interview NIW 180316

De Grote Verse Choemoestest NIW 110915

Smeltkroes van maken en geuren ELSEVIER 011015

Israëlisch wijnelftal NIW 030715

De Grote Schoonmaak NIW 030415

* De smaak van Claudia Roden NIW 300115

Pesach imitatieproducten NIW 110414

Shoarmabedrog NIW 100114

Kosjere scharrelkip NIW 131025

* Candybartest NIW 251013

Ottolenghi, een fenomeen  NIW 140613

Ten strijde met de tandenborstel NIW 220313

Op zoek naar de perfecte latke NIW 141212