Columns & Recepten

* Mediterrane sandwich spread 060423 (PS | Het Parool)

* Salade met biet, grapefruits, pecans en gefrituurde kappertjes 090323 (PS | Het Parool)

Pistolet met sticky aubergine en tempé 100224 (PS | Het Parool)

* Borekas van filodeeg met spinazie en feta 130123 (PS | Het Parool)

* Linzensoep met croutons van roggebrood 161223 (PS | Het Parool)

* Falafel 181123 (PS | Het Parool)

* Bucatini met spinazie, zeekraal en pindasaus 211023 (PS | Het Parool)

Aglio, olio e melanzane 230923 (PS | Het Parool)

* Broodsalade met tomaat en nectarine 270823 (PS | Het Parool)

* Espresso-tonic 290723 (PS | Het Parool)

* Techina-roomijs met pistache en rozenwater 010723 (PS | Het Parool)

* Sticky aubergine en paprika met rijst 030623 (PS | Het Parool)

* Witte-aspergerisotto met saffraan en amandelen 060523 (PS | Het Parool)

* Pita shoarma van paddenstoelen, aubergine en kipstukjes 080423 (PS | Het Parool)

* Focaccia met gekonfijte knoflook 110323 (PS | Het Parool)

* Romige aardpeersoep met laurier en saffraan 120223 (PS | Het Parool)

* Zwartgouden pasta met hazelnoten 150123 (PS | Het Parool)

* Rijst met paddenstoelen en chiliolie 171222 (PS | Het Parool)

Siniya met tomaat, bloemkool en aubergine 191122 (PS | Het Parool)

Tomatensoep met parelcouscous 221022 (PS | Het Parool)

Bruschetta met paddenstoelen en verstopte aubergine 240922 (PS | Het Parool)

* Jigalettes met bimi en lente-ui 171221 (NIW14) (recept)

* Pappardelle met zoetzure aubergine 191121 (NIW10) (recept)

* Linzensoep met croutons van gefrituurd roggebrood 051121 (NIW08) (recept)

* Stoofpotje met kikkererwten, aubergine en harissa 221021 (NIW06) (recept)

* Carpaccio van geroosterde minipaprika’s 081021 (NIW04) (recept)

* Focaccia met za’atar, groene olijven en gedroogde tomaatjes 240921 (NIW02) (recept)

* Carpaccio van vleestomaten met ingelegde citroen, gember 270821 (NIW42) (recept)

* Broodsalade met tomaat, watermeloen en verse kruiden 130821 (NIW40) (recept)

* Geblakerde zoete aardappel 300721 (NIW38) (recept)

* Gazoz van komkommer met appel en peer 020721 (NIW36) (recept)

* Gazpacho van tomaat en watermeloen met basilicumolie en pitacroutons 180321 NIW34 (recept)

* Vegan chraime van Sara Netanyahu 040621 (NIW32) (recept)

* Wortelsalade met komijn, ingelegde citroen en harissa 140521 NIW30 (recept)

* Radicchio met grapefruit, avocado en cocktailsaus 300421 NIW28 (recept)

* Ragout van paddenstoelen en plantaardige kip 160421 NIW26 (recept)

* Matsetaart met pure- en wittechocolademousse 260321 NIW24 (recept)

* Midden-Oosterse tapenade 120321 NIW22 (recept)

* Israëlische jodenkoeken 050321 NIW21 (recept)

* Aubergineteefjes 290121 NIW16 (recept)

* Tabouleh met cranberry’s en walnoten 150121 NIW14 (recept)

* Käsespätzle 181220 NIW12 (recept)

* Amba 041220 NIW10 (recept)

* Beyond arajes 201120 NIW8 (recept)

* Ingelegde citroen 061120 NIW6 (recept)

Aubergine-venkelsoep met een vleugje sinaasappel 231020 NIW4 (recept)

Labaneh met gefrituurde artisjok 091020 NIW2 (recept)

* Muffins met maanzaad en blauwe bessen 140820 NIW38 (recept)

* Freekeh met kersen, cacaonibs, amandelen en soemak 010820 NIW36 (recept)

Auberginecarpaccio met techina, tijm en pijnboompitten 100720 NIW34 (recept)

* Granita van watermeloen en arak 260620 NIW32 (recept)

* Gegrilde spitskool met zoetzure chilisaus en cashewnoten 120620 NIW30 (recept)

* Messabecha 220520 NIW28 (recept)

* Witte chocolade en dadelmousse 080520 NIW26 (recept)

* Sjaksjoeka met matseballen 240420 NIW24 (recept)

* Zoetscherpe pul biber-amandelen met tijm 270320 NIW22 (recept)

Gesmoorde kool met chimichurri en geitenkaas 140320 NIW20 (recept)

* Gedroomde aardappeltjes met ghee en bottarga 280220 NIW18 (recept)

* Salade met vier soorten biet, bloedsinaasappel en burrata 140220 NIW16 (recept)

Romige aardpeersoep 170120 NIW12 (recept)

* Latkes van aardappel en pastinaak 201219 NIW10 (recept)

Regenboogsalade met bloemkool, tomaat en granaatappelpitten 061219 NIW8 (recept)

* Lachoech 221119 NIW6 (recept)

Paddenstoelenbitterballen 011119 NIW3

Salade met falafelcrumble 270919 NIW1 (recept)

Pistache-ijs 300819 NIW44 (recept)

Messabecha van limabonen 190719 NIW40 (recept)

* Geroosterde bietjes in amandeltechina 050719 NIW38 (recept)

* Falafel 210619 NIW36 (recept)

* Papa al pomodoro 070619 NIW34 (recept)

* Messabecha 240519 NIW32 (recensie/recept)

* Bataat ganoesj 100519 NIW30 (recensie/recept)

* Matsetoastjes 190419 NIW28 (recept)

* Popcornfalafel 050419 NIW26 (recensie/recept)

* Roze duivelse eieren 220319 NIW24 (recept)

* Veganistische shoarma in laffa 080319 NIW22 (recept)

* Nep-fattoesj 220219 NIW20 (recept)

* Midden-Oosterse wentelteefjes 080219 NIW18 (recept)

* Challe-bruschetta met avocado 250119 NIW16  (recept)

* Sjaksjoeka van Nigella 110119 NIW14 (recept)

* Veganistisch techina-ijs voor de leuk 141218 NIW12 (recept)

* Kebab van vis en aubergines (NENI’s Tel Aviv) 301118 NIW10 (recensie/recept)

* Pittige wortelsoep met pitacroutons 021118 NIW8 (recept)

* Falafelmacarons 021118 NIW6 (recept)

* Geroosterde aubergine met techina, muntpesto en zoetzure rode ui 191018 NIW4 (recept)

* Witte chocolade- en chalvataart met koekjes en cognacvijgen 210918 NIW2 (recept)

* Veganistische shoarma 310818 NIW43 (recept)

* La Costriade (Atlantische Vissoep) 170818 NIW41 (recensie/recept)

* Viskebab met yoghurt, matboecha en dille-komkommersalsa 200718 NIW39 (recept)

* Taboelé met abrikoos , pistache en sinaasappelbloesem uit Honey & Co 060718 NIW37 (recept)

* Charief van chili, bleekselderij, komkommer, augurk en koriander 220618 NIW35 (recept)

* Salade van bimi, zeekraal en amandelen 080618 NIW33 (recept)

* Spaghetti met witte asperges ‘alla carbonara’ 250518 NIW31 (recept)

Steak tartare met geroosterde biet op pitatoast 110518 NIW29 (recept)

Arajes met spinazie en feta 270418 NIW27 (recept)

Zwarte quinoa met gerookte kip 130418 NIW25 (recept)

Antikatersjaksjoeka 230318 NIW23 (recept)

* Gekaramelliseerde venkel en sinaasappel met arak en amandeltechina 090318 NIW21 (recept)

NENI’s Israëlische salade met techina, peterselie en koriander 230218 NIW19 (recept)

Haringsalade met koolrabi en rode biet 090218 NIW17 (recept)

* Spicy feta brûlée 260118 NIW15 (recept)

Tonijnsalade met kappertjes, met appel, kappertjes en chips 120118 NIW13 (recept)

Geroosterde radijs en bosui met makreel en soemak 151217 NIW11 (recept)

Risotto van freekeh met kip en paddenstoelen 011217 NIW9 (recept)

Lam uit de Joodse keuken 241117 NIW8 (recensie/recept)

* Brownies met techina en chalva 271017 NIW5 (recensie/recept)

* Kaasstengels met za’atar, pijnboompitten en nigella 201017 NIW3 (recept)

* Drumsticks met honing en granaatappelpitten 150917 NIW1 (recept)

* Vragen 080917 NIW43 (column)

* Challepudding met advocaat-mascarponesaus 010917 NIW42 (recept)

* In de naam van God 250817 NIW41 (column)

Sigaartjes met bramenspijs 180817 NIW40 (recept)

Tong 040817 NIW39 (column)

Paarse taboelé 280717 NIW38 (recept)

Halewai 210717 NIW37 (column)

Sjiesjkebabs aan kaneelstokken 140717 NIW36 (recept)

* Arak 300617 NIW35 (column)

* Groentelaffa met gefrituurde bloemkool 230617 NIW34 (recept)

* Burek 160617 NIW33 (column)

* Bietencarpaccio 090617 NIW32 (recept)

Hüttenkäse 020617 NIW31 (column)

* Gegrilde witte asperges met tijmschoeg  en pitacroutons 260517 NIW30 (recept)

Gegrilde avocado met matboecha 120517 NIW28 (recept)

Silan 050517 NIW27 (column)

* Gegrilde koolrabi met feta en tijm 280417 NIW26 (recept)

* The Palomar 210417 NIW25 (column)

* Rode chrein 070417 NIW24 (recept)

* Techina (2) 310317 NIW23 (column)

* Truffels van techina en chocolade 240317 NIW22 (recept)

* Falafel 170317 NIW21 (column)

* Hartige Hamantasjen met spinazie en feta 100317 NIW20 (recept)

* Pita 030317 NIW19 (column)

* Sachlab 240217 NIW18 (recept)

* Sachlab (column) 170217 NIW17

Plaatjes draaien (“Jewsy News”, Frank Kromer) en Chraime (recept) 100217 NIW16

* Jodenhaas 030217 NIW15 (column)

Sabich 270117 NIW14 (recept)

* Sumsum 200117 NIW13 (column)

Romano’s Visshoarma 130117 NIW12 (recept)

* Omelet met kalfsham en tuinkers 231216 NIW11 (recept)

* Borekas 161216 NIW10 (column)

* Borekas 091216 NIW9 (recept)

* Kookboeken van het jaar 021216 NIW8 (column)

* Aubergineschnitzels 251116 NIW7 (recept)

* Martelkamers181116 NIW6 (column)

* Matboecha 111116 NIW5 (recept)

* Parmezaan 041116 NIW4 (column)

* Bataat met stoofvlees en gremolata 281016 NIW3 (recept)

* The Green Happiness (2) 141016 NIW2 (column)

* Ronde challe 300916 NIW1 (recept)

* Vrolijke Hulkjes 230916 NIW46 (column)

Pita bruschetta met heel veel mmm! 160916 NIW45 (recept)

Open brief 090916 NIW44 (column)

* Labaneh met pistache, granaatappelpitjes, sumak en silan 020916 NIW43 (recept)

* La Vie 260816 NIW42 (column)

* Bladerdeegtaartjes met frambozenspijs 050816 NIW40 (recept)

* Choemoes met pulled chicken 220716 NIW39 (recept)

* Google 080616 NIW38 (column)

* Za’atar-omelet in een pita 010716 NIW37 (recept)

* Vertrouwen 240616 NIW36 (column)

Nienkes chocolade-cheescake 100616 NIW35 (recept)

* Pita 030616 NIW34 (column)

* Pita met lamsgehaktballetjes 270516 NIW33 (recept)

* Techina 200516 NIW32 (column)

* Uitgevouwen kip met zoete ras el hanout 130516 NIW31 (recept)

Charoset 290316 NIW29 (recept)

* Sjemoerematses 150416 NIW28 (column)

* Gremzelisj 080416 NIW27 (recept)

* Aardbeien 010416 NIW26 (column)

* Pesachtaart met noten en cognac 250316 NIW25 (recept)

* Rectificatie 180316 NIW24 (column)

* Pita ratatouille 040216 NIW23 (recept)

* Diepvrieskip 040216 NIW22 (column)

* Salade van gebraden kip 260216 NIW21 (recept)

* Miznon Paris 190216 NIW20 (column)

* Gegrilde bloemkool 120216 NIW19 (recept)

* Kosher Salt 050216 NIW18 (column)

* Oosterse notensalade 290116 NIW17 (recept)

* Wijnland(je) 220116 NIW16 (column)

* Pita Bruschetta 150116 NIW15 (recept)

Broodje Meijer 080116 NIW14 (column)

Mashawia 181215 NIW13 (recensie/recept)

Wijn 111215 NIW12 (column)

Salade met gerookte kalfstong 041215 NIW11 (recept)

Incourant 271115 NIW10 (column)

Verjaardagstaart met Toblerone-frambozenvulling 201115 NIW8-9 (recept)

Sjaksjoeka met gegrilde plofkipfilet en biologische excuuseieren 061115 NIW7 (recept)

Kippenslacht 301015 NIW6 (column)

Briwat met pijnboompitjes en dadelmelasse 231015 NIW5 (recept)

Etroglikeur 161015 NIW4 (column)

Kugel met Peren 091015 NIW3 (recept)

Perslunch 250915 NIW2 (column)

Amba 110915 NIW1 (recept)

Koffie 040915 NIW43 (column)

Schoeg 280815 NIW42 (recept)

Love & Peas 210815 NIW41 (column)

Huevos haminados 140815 NIW40 (recept)

Melk 310715 NIW39 (column)

Falafel met tzatziki en Griekse taboulé 240715 NIW38 (recept)

Jeruzalem 170715 NIW37 (column)

Malabi 030715 NIW36 (recept)

Sabich 260615 NIW35 (column)

Watermeloensalade met appel en grapefruit 190615 NIW34 (recept)

Bloed 120615 NIW33 (column)

Ontmantelde baba ganoesj 050615 NIW32 (recept)

Riesling 220515 NIW31 (column)

Huzarensalade 150515 NIW30 (recept)

Sir Hummus 080515 NIW29 (column)

Grapefruitcocktail 010515 NIW28 (recept)

Kosher Style 240415 NIW27 (column)

Macaronischotel 170415 NIW26 (recept)

Bier 030415 NIW25 (column)

Labneh met za’atar NIW24 270315 (recept)

Eyal Shani NIW23 200315 (column)

Lamsshoarma in platte pita’s NIW22 130315 (recept)

Allerhande NIW21 060315 (column)

Sjnert NIW20 270215 (recept)

Domaine du Castel NIW19 200215 (column)

Torta Caprese al cioccolato bianco e etrogcello NIW18 130215 (recept)

Etrogcello NIW17 060215 (column)

Traditionele choemoes van Jamie Oliver (met pindakaas) NIW16 300115 (recept)

Claudia NIW15 230115 (column)

Biefstuk met aubergine en paprika uit het vuur en tahin NIW14 090115 (recept)

Bubbels NIW13 090115 (column)

* Panna Cotta NIW12 191214 (recensie/recept)

Olijfolie NIW11 121214 (column)

Spaghettini aglio e olio NIW10 051214 (recept)

Kosjer-industrie NIW9 281114 (column)

Risotto con funghi e pollo NIW8 211114 (recept)

Varkenskop NIW7 141114 (column)

Kippensoep met stevige gehaktballetjes NIW6 071114 (recept)

Kidoesjwijn 2 NIW5 311014 (column)

Baba Ganoesj NIW4 241014 (recept)

Etrog NIW3 171014 (column)

Wortelen met harissa en pistachenoten uit Plenty More NIW2 031014 (recensie/recept)

Nieuwe vrucht NIW1 190914 (column)

Lauwwarme salade van bietjes, rode ui en vijgen NIW47 120914 (recept)

Verborgen dieren NIW46 050914 (column)

Israëlische salade NIW45 290814 (recept)

Philadelphia (2) NIW44 220814 (column)

Gazpacho met watermeloen NIW43 080814 (recept)

Galil Mountain Winery NIW42 010814 (column)

Zwarte quinoa NIW41 250714 (recept)

Philadelphia NIW40 180714 (column)

Pesto NIW39 040714 (recept)

* Pesto NIW38 270614 (column)

Mozzarella met muntpesto en granaatappelpitten NIW37 200614 (recept)

Veganist NIW36 130614 (column)

* Zalmrolletjes NIW35 310514 (recept)

* Kwartel NIW34 230514 (column)

Sjaksjoeka NIW33 160514 (recept)

Sjaksjoeka NIW32 090514 (column)

Witte Asperges met kalfsham en kwarteleitjes  NIW31 020514 (recept)

Hoofdpijn NIW30 250414 (column)

Matseballen NIW29 110414 (recept)

* Kitnijot NIW28 040414 (column)

* Recalcitrante Pesachsalade NIW27 280314 (recept)

Quinoa NIW26 210314 (column)

Hamantasjen die wél lekker zijn NIW25 140314 (recept)

* Parve NIW24 070314 (column)

Gehakte lever NIW23 280214 (recept)

Zeep NIW22 210214 (column)

* Viskoekjes NIW21 140214 (recept)

Limoncello NIW20 070214 (column)

Ravioli met pesto en tomatenkaviaar NIW19 310114 (recept)

Beaujolais NIW18 240114 (column)

Pasta met Chris’ nep-chorizo NIW17 170114 (recept)

Ossenworst (2) NIW16 100114 (column)

Bruschetta met rode choemoes NIW15 271213 (recept)

Ossenworst (1)  NIW14 201213 (column)

* Beef Pizzaiola NIW13 131213 (recept)

Menukaart NIW12 291113 (column)

Tonijnspiesjes NIW11 221113 (recept)

Dierenwelzijn (slot) NIW10 151113 (column)

* Bloemkooltabouleh NIW9 081113 (recensie/recept)

Ganzenlever NIW8 011113 (column)

* Marokkaanse Kip NIW7 251013 (recept)

Ei NIW6 181013 (column)

Tiramisù met een twist NIW5 111013 (recept)

Dierenwelzijn (deel 2) NIW4 041013  (column)

Pastasalade NIW3 270913 (recept)

Vasten NIW2 130913  (column)

Appelflappen NIW1 300813 (recept)

Mensenvlees NIW41 170813  (column)

Dierenwelzijn NIW39 190713 (column)

Za’atar (deel 2) NIW37 280613  (column)

Za’atar (deel1) NIW35 140613 (column)

Parmezaanse Kaas NIW33 310513 (column)

Kaas NIW31 090513 (column)

Sigaretten NIW29 260413 (column)

Melk & Vlees NIW27 120413 (column)

* Kosjer voor Pesach NIW25 220313 (column)

* Matse NIW23 080313 (column)

* Jumbo NIW21 220213 (column)

Kugel met peren NIW19 080213 (column)

Alcohol NIW17 250113 (column)

Honing NIW15 110113 (column)

Kerstboom NIW13 211212 (column)

Vis NIW11 071212 (column)

Varkensvrees NIW9 231112 (column)

* Hondenvoer (2) NIW7 091112 (column)

Granaatappel NIW5 261012 (column)

Methusalem NIW3 121012 (column)

Appel NIW1 140912 (column)

* WC-papier NIW45 310812 (column)

Jodenkoeken NIW43 170812 (column)

Kookboek NIW41 260712 (column)

Hondenvoer NIW39 050712 (column)

Saslove NIW37 210612 (column)

Marcus Spaarkaart NIW35 070612 (column)

Louis Blanc NIW33 250512 (column)

* Kidoesjwijn 1 NIW31 110512 (column)

* Bagel NIW29 270412 (column)

Charoset NIW27 060412 (column)

* Hummus NIW25 230312 (column)

ARTIKELEN

* Land zonder melk en honing NIW 121018

* Yotam Ottolenghi, het interview NIW 180316

De Grote Verse Choemoestest NIW 110915

Smeltkroes van maken en geuren ELSEVIER 011015

Israëlisch wijnelftal NIW 030715

De Grote Schoonmaak NIW 030415

* De smaak van Claudia Roden NIW 300115

Pesach imitatieproducten NIW 110414

Shoarmabedrog NIW 100114

Kosjere scharrelkip NIW 131025

* Candybartest NIW 251013

Ottolenghi, een fenomeen  NIW 140613

Ten strijde met de tandenborstel NIW 220313

Op zoek naar de perfecte latke NIW 141212

* Topwijn en kattenpis uit Israël NIW 140510